荤素
🐟 荤菜
风味
🇨🇳 中式
食材
调料
口味
耗时
数小时
难度
🔴⭕⭕⭕⭕ 简单难度
创建日期
May 7, 2025 05:36 AM
链接
Weekly Meal Planner
✅ 步骤 STEPS
- 食材：600g牛肉，300g土豆，两个西红柿
- 牛肉切块，土豆切块，洋葱切丁
- 6片姜，七八个蒜
- 牛肉焯水(放姜，料酒)撇去浮沫
- 底料锅：葱姜蒜炒出香味，再倒入洋葱西红柿继续炒几下（然后放入两勺番茄酱，3勺生抽，一勺耗油，一撮白糖两撮白胡椒）
- 另一个锅：炒糖色，然后牛肉放进去炒，然后放入两片香叶，一两个八角，红辣椒，胡椒，炒几下，然后整体倒入底料锅，放开水淹没所有的食材，炖一个小时
- 放入土豆块再炖半小时，结束后根据咸淡加盐，根据酸味加糖
