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可乐/红烧鸡翅/鸡腿
00 分钟
2024-12-28
荤素
🐟 荤菜
风味
🇨🇳 中式
食材
调料
口味
酱香
耗时
1小时
难度
🔴⭕⭕⭕⭕ 简单难度
创建日期
Dec 26, 2024 08:12 AM
Weekly Meal Planner
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✅ 步骤 STEPS

1. 鸡腿/鸡翅改刀

2. 冷水放入然后烧开,焯水(可放姜料酒等)直到撇干净浮沫

3. 放入温水洗干净

4. 肉擦干水分,开火下锅,利用炒糖色然后或者用老抽上色

5. 放入干辣椒若干,八角(2个)桂皮(1小块)香叶(2片)再炒一会儿

6. 锅中放入温水(可乐),烧开转小火炖

7. 水烧干浓缩前20分钟放入盐

8. 继续小火浓缩

9. 撒点白芝麻

10. 完成

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