✅ 步骤 STEPS
1. 大葱小葱若干，切断，小葱应该更多因为香
2. 一桶油，烧热，先炸大葱再炸小葱
3. 大葱炸至微微变为黄色，不要炸黑；小葱也炸到刚变色又不变色的那种感觉，碧绿，酥脆；都不要炸黑，宁可少炸一会儿但不要过度，因为炸黑会苦；炸完的从放容器里
4. 一勺15g为基准准备配酱汁：一勺老抽，三勺生抽，半勺白糖，两勺水，加水目的是为了不让酱汁太浓，也就是不让最终葱油的非油部分太浓；一勺白芝麻
5. 油放凉再倒入酱汁，否则会迸溅出来，中小火，慢慢熬制，同方向搅拌，沸腾的大泡变为小泡就可以了关火了，这一步目的是蒸发水分；但是还是宁可多留点水在里面也不要蒸发过度，这样剩下的酱会非常的浓稠甚至被炸糊发苦
6. 最终葱油放凉倒入盛放葱的容器里保存
